Recepten > Koolrolletjes
Ingrediënten:
- grote groene kool bladeren
- 500 gram gehakt
- ui
- paprikapoeder
- droge rijst
- zout
- peper
- crème fraiche
Bereidingswijze
- Groene kool balderen even stoven (of 5 min. in kokend water of even in een theedoek rollen en in de magnetron leggen.
- Uien glazig bakken.
- Gehakt aanbraden, paprikapoeder, zout en peper toevoegen.
- Rijst eerst koken en dan ook bij het gehakt voegen.
- Een gedeelte van het mengsel van gehakt in een koolblad rollen. (evt. vast zetten met een cocktailprikkertje).
- Op deze manier alle koolbladeren vullen en in een schaal doen.
- Creme fraiche of zure room er over gieten.
- Dan nog een poos in de oven zodat alles goed warm wordt.